Smart-Cost Blog

Mittwoch, 26. April 2017

Durch Putzen dieser Haushaltsgeräte Strom sparen?

Wie man durch Putzen dieser Geräte Strom sparen kann                


Klingt komisch, dass man durch Putzen seinen  Stromverbrauch im Haushalt reduzieren kann, oder? Ist aber so! Wenn du diese Tipps liest, wirst du erfahren wie man dadurch seine Stromkosten nachhaltig senken kann.



Fenster putzenFenster putzen


Gut zugegeben, der erste Tipp bezieht sich auf kein Haushaltsgerät, sondern auf das Fenster. Denn durch das Reinigen der Fenster, kann mehr Sonnenlicht Zuhause eindringen und somit hat man es länger hell in der Wohnung.



Regelmäßiges Entkalken

Waschmaschine 
Viele unserer Haushaltsgeräte, die mit Wasser arbeiten sind anfällig für Kalk. Das führt dazu, dass die Haushaltsgeräte nicht mehr so effizient arbeiten und mehr Energie benötigen. Durch regelmäßiges Entkalken des Wasserkochers, der Waschmaschine/Trockner und der Spülmaschine kann man einiges an Strom sparen.



Gefrierschrank enteisen

Gefrierschrank
Diesen Tipp kennen bestimmt die meisten. Aber wendet das auch jeder an? Prüfen Sie doch mal wieder Ihren Kühl- und Gefrierschrank auf Eisbildung.




Backofen Dichtungen prüfen


Durch Verschmutzungen an der Tür- Dichtung kann eine Backofentür nicht mehr richtig schließen und so unnötig Wärme verlieren. Am besten lassen sich diese Dichtungen mit Naturalseife und warmen Wasser reinigen. So lässt sich die Ofentür richtig schließen und man vermeidet einen unnötigen Energieverlust.
Backofen



Wenn dir diese Tipps gefallen haben, dann habe ich noch eine Frage....Kennst du außerdem schon die 5 größten Stromfresser im Haushalt?







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Kennst du schon unsere kostenlose Energiespar- Anleitung? 
Mit unserer Schritt für Schritt Anleitung kannst du deine Energiekosten ganz einfach und ohne größere Investitionen sofort reduzieren.

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Montag, 24. April 2017

Gastronomie Schwerpunkt: Energieeffizienz in Restaurants, Bars und Catering

Energiemanagement in der Gastronomie


Von allen gewerblichen Gebäuden, verbrauchen Restaurants die höchste Menge an Energie pro Quadratmeter. In der Tat, UK Power und die Family Hospitality Group schätzen, dass zwischen 5 bis 15% der Gesamtausgaben aller Restaurants von Energie allein aufgenommen werden kann!

In Anbetracht der Tatsache, dass die durchschnittliche Gewinnspanne eines Full-Service-Restaurants in der Regel weniger als 10% des Bruttoeinkommens beträgt, wird der Energieverbrauch plötzlich zu einem großen finanziellen Anliegen.

Im Einklang mit unserer Branchenfokus- Serie, wo wir bisher über das Energiemanagement in Hotels, Supermärkten und Bürogebäuden gesprochen haben , zeigt dieser Artikel, wie Restaurants auf ihre Energiekosten zurückgreifen können.


Energieeffizienz in Restaurants


Neben energieintensiven Geräten sind auch steigende Lohn- und Lagerkosten ein Problem, das verhindert, dass die Gastronomie ihr Energieeinsparpotenzial voll ausschöpft.

Laut Mark Chapman von der Hospitality Sector Carbon Reduction Forum, Mitglieder wie Nando's, The Restaurant Group, Whitbread und Marston's sind auf der Suche nach neuen Energie-Management-Technologien die dabei helfen, ihren Verbrauch zu reduzieren und ihre Energie-Rechnungen zu mindern.

„Es ist verrückt, dass man einen Kellner eine Stunde früher nach Hause schickt um £ 7.20 zu sparen, wenn zur gleichen Zeit noch alles in der Küche an ist, dass mehr kostet,“ bemerkte ein Mitglied.
Sie müssen verstehen, dass Restaurantbesitzer und Facility Manager Kunden versuchen, qualitativ hochwertige Mahlzeiten zu möglichst niedrigen Betriebskosten vorzubereiten. Also, was macht die Kosten für die Vorbereitung dieser Mahlzeiten so verdammt teuer?

Nun, die meisten kommerziellen Küchengeräte, wie Industrie Geschirrspüler, Fritteusen und Öfen, sind sehr energieintensiv. Die durchschnittliche elektrische Fritteuse verbraucht zum Beispiel jährlich mehr als 11.000 kWh Energie. Und die meisten Fritteusen sitzen im Leerlauf für bis zu 75% der Zeit, auch in Fast-Food-Restaurants (QSR). Umgerechnet in Stromkosten sind das $ 1.000 jedes Jahr und dabei wird nicht mal frittiert!

Schauen wir uns genauer an, wie diese Energie in einem typischen Full-Service-Restaurant genutzt wird.....

Wie verwenden Restaurants und Pubs Energie?


Laut einer Studie, die im International Journal of Low-Carbon Technologies veröffentlicht wurde, sieht der Stromverbrauch nach Funktion in der durchschnittlichen kommerziellen Küche in Großbritannien folgendermaßen aus:

Energieverbrauch in der Gastronomie



Es ist klar, dass die größte Herausforderung, die Energieeffizienz in Restaurants verhindert, Energie in der Zubereitung von  Speisen und Kochen ist, vor allem, wenn die Nahrungsmitteldienste zu nationalen und internationalen Zielen beitragen sollen (80% Reduktion der Treibhausgase bis 2050 für Großbritannien ) und die regulatorischen Anforderungen erfüllen .

Sie können die vollständigen Ergebnisse der Studie hier finden.

Denken Sie daran, wann wir das Ganze über winzige Gewinnspannen erwähnt haben?

Nun, die gute Nachricht ist, dass nur eine 20% ige Reduktion der Energiekosten direkt einen zusätzlichen Gewinn von 1% für Ihr Restaurant ermöglicht  - und Ihr durchschnittliches Einsparpotenzial ist wahrscheinlich sogar noch höher als das!

Lesen Sie weiter, um zu lernen, wie das geschieht ...

3 Schritte, um Ihr Restaurant Energieabrechnung sofort zu senken


1. Wartungsprüfung


Küchengeräte in schlechtem Zustand werden auch weiterhin Energie verschwenden. Nehmen Sie sich die Zeit, um zu verstehen, wie Ihre Küchengeräte funktionieren, und stellen Sie sicher, dass es gut gepflegt wird, bevor Sie in Energiemanagement-Lösungen investieren. Hier sind die wichtigsten Systeme zu überprüfen, um sicherzustellen, dass sie in einwandfreiem Zustand sind:


HVAC

HVAC-Einheiten sind einfach nicht für Restaurants ausgelegt. Unsere Energie-Manager-Community erzählt uns ständig darüber, wie auch brandneue HVAC-Geräte in den Küchen nicht kühlen, oder sehr heiße oder kalte Luft direkt auf Kunden blasen.

Die regelmäßige Reinigung von Lüftungssystemen kann die Effizienz um bis zu 50% erhöhen, verglichen mit Systemen, die nicht beibehalten werden. Der Energieverbrauch kann bis zu 60% steigen, wenn keine regelmäßige Wartung durchgeführt wird. Verschmutzte oder fehlerhafte Lüfter, Luftkanäle und Komponenten beeinflussen direkt die Effizienz des Systems und erhöhen die Betriebskosten und das Ausfallrisiko.

Wenn Sie Ihre Küche konditionieren, können Sie Kreuzfahrten und fehlausgerichtete Geräte die Wärme und Rauch schaffen, sowie heiße und unbequeme Arbeitsbedingungen schaffen und Ihre Energierechnung durch das Dach fahren vermeiden! Versuchen Sie, jedes Gerät so weit wie möglich gegen die Wand zu schieben, um den Luftspalt zu schließen und den Überhang der Haube zu maximieren. Überprüfen Sie auch die folgenden Teile Ihres HVAC-Systems:

Filter
Gürtel
Kanalverbindungen
Entlassungsregister (Bedingung und Ort)
Luftklappeneinstellung
Walk-in Kühlung

Wie Supermärkte, haben Restaurants es sehr schwer Dinge kalt zu halten und die Lebensmittel Lagerung kann ein großer Energie-Sauger sein. Überprüfen Sie dies, um sicherzustellen, dass alle Türdichtungen ordnungsgemäß funktionieren und entfernen Sie den Eisaufbau. Darüber hinaus schauen Sie sich diese neuartigen Kühltechnologien an, die auch für Ihre Einrichtung nützlich sein könnten.

2. Holen Sie sich einen virtuellen Energieaudit


Dexma Energy Grader
Quick-Fixes wie Wartungs-Checks können Sie nur so weit bringen - um sinnvolle Einsparungen zu erzielen, die sich auf Ihre Gewinnspanne auswirken, müssen Sie ein
Energiedienstleistungsunternehmen (ESCO) einbringen, um Ihr Gebäude zu untersuchen und seine Energieeffizienz zu optimieren. Das könnte der Unterschied zwischen einem rentablen Jahr oder nicht bedeuten. Aber wenn Sie noch nicht ganz in der Lage sind, für ein Vor-Ort-Energie-Audit zu bezahlen, gibt es einen schnellen, einfachen (und freien) Zwischenschritt!


Geben Sie Energy Grader ein - ein kostenloses und schnelles virtuelles Energie-Audit-Tool, das nicht nur zeigt, ob Sie zu viel für Ihre Energie bezahlen, sondern auch das Energieeinsparpotenzial Ihres Restaurants berechnet.

Durch anonymen Vergleich des Stromverbrauchs Ihrer Immobilie mit Daten aus ähnlichen Einrichtungen in Ihrer Nähe, werden Sie sofort verstehen, wie viel Ihr Geschäft sparen kann.

Nachdem wir einige Daten aus den vorhandenen Energy Grader-Berichten geknackt haben, entdeckte unser Produktteam, dass im Durchschnitt Restaurants bis zu 30% an potenziellen Energieeinsparungen generiert werden können - und das ist nur für Strom! (Vergessen Sie nicht über Gas- und Wärmequellen - Wasserheizung zählt definitiv zu den größten Energievampiren in Restaurants.

Laut einem Energy Grader-Bericht konnte ein 160 m2 großes Fast-Food-Restaurant in Spanien eine durchschnittliche Einsparung von 7.660 € pro Jahr erzielen.

Um das Einsparpotential Ihrer Einrichtung herauszufinden, testen Sie den Energy Grader kostenlos.



Energieeffizienz in Hotels


3. Strategisch in Energieeffizienz investieren


Sobald Sie mit Ihren personalisierten Einsparpotentialdaten bewaffnet sind, ist es Zeit, den Einstieg in umfangreichere Investitionen zu nehmen.

Sie haben immer noch Fragen:


  • Werden die niedrigeren Energie-, Wasser- oder Gaskosten den Preis für neue, Top-of-the-line-Geräte kompensieren?
  • Kann ich mir eine Nachrüstung gewähren? 
  • Wann wird es sich selbst bezahlen?
Wenn Sie sich diese Fragen stellen, ist es an der Zeit, einen Energieprofi anzurufen, der die Mathematik für Sie macht- aber es hilft, die richtigen Fragen zu stellen, um sie zu fragen. Außerdem werden Sie sicherstellen wollen, dass sie selbst mit den richtigen Tools ausgestattet sind, um Ihnen zu helfen, den Energiemanagementplan zu generieren, der für Ihre Einrichtung richtig ist.

Restaurants, die strategisch in energiesparende Maßnahmen investieren, können ihre Kosten zwischen 10 und 30% senken, ohne dabei Service, Qualität, Stil oder Komfort zu opfern - und dabei erhebliche Beiträge zu ihrem Triple-Bottom-Line (Menschen, Planeten und Gewinn) leisten. Nimm das  Beispiel einer Burger King Filiale, die über 5.500  Euro jährlich gespart hat, dank einer minimalen Investition, die sich in weniger als 6 Monaten bezahlt hat!

Darüber hinaus können datengesteuerte Energiemanagement-Lösungen dieses Einsparpotenzial durch datengesteuerte aM & T-Technologie optimieren und maximieren.


Dennoch verhindern eine Reihe von Straßensperren den kleineren Betriebe, genügend Ressourcen zu finden und in sie zu investieren. 

Um zu erfahren, wie man diese überwinden und das Energiemanagement direkt in Ihr Restaurantgeschäft aufbauen kann, dann tragen Sie Ihre E-Mail Adresse ein holen Sie sich unseren neuesten Guide:

Freitag, 14. April 2017

5 Energiemessungs- Schmerzpunkte und wie man sie löst

Nach 3 Jahren der Zusammenarbeit mit ganz unterschiedlichen Unternehmen, sind alle von uns bei Smart-Cost akut auf die Schmerzpunkte der Energiemanager und ESCO´s eingegangen, wenn es um alle die interessanten Daten geht, die sie erstellen,

Natürlich reden wir über die Dosierung von Hardware (und die Kopfschmerzen, die mit ihnen kommen - die Einrichtung von Datenloggern, Verdrahtung, Protokolle usw.). Wenn wir mit unserem Support-Team sprechen, scheint es, dass die meisten von euch eine ganze Reihe von Herausforderungen gemeinsam haben.

Hier werden wir 5 davon berühren, aber wenn Ihre Dosierungsfragen unbeantwortet bleiben, vergewissern Sie sich, dass Sie an dem Dexgate2 Webinar kostenlos teilnehmen können: http://dex.ma/2oMKQjG (Diesen gibt es auch auf englisch. Wir werden demnächst in Kooperation mit Dexma aber auch ein Webinar auf deutsch veröffentlichen).




Top 5 Herausforderungen der Energiemessung


1. WTF ist Modbus?

Sie werden diesen Begriff hören, wenn Sie über Submetering sprechen. Keine Panik. MODBUS ist ein Protokoll. Mit anderen Worten, es ist im Grunde eine Sprache, die Meter und Netzwerke kommunizieren lässt, und ermöglicht es jedem einzelnen Stück Hardware, sich gegenseitig zu verstehen. Es gibt viele Modems und Gateways, die Modbus unterstützen, da es ein sehr einfaches Protokoll ist und oft kopiert wurde.

2 Dinge im Auge behalten, wenn optimale Modbus Kommunikation gewünscht ist: Adressen und Geschwindigkeit.

Bei der Verwendung von Modbus in einem RS485-BUS, der für die Mehrheit der Fälle gilt, müssen alle Geräte mit der gleichen Geschwindigkeit (Baudrate) laufen und müssen daher eine eindeutige MODBUS-Adresse haben.

RS485 BUS bezieht sich auf 2 Drähte, positiv und negativ (+ Masse), die sich in der Regel innerhalb eines einzigen Kabels befinden, das alle Ihre Modbus-Geräte (z.B. Zähler) mit dem Gateway (Datenlogger) verbindet.

Metering Protip:  Ihr Gateway oder (Datenlogger) ist das wichtige Stück des Puzzles, weil es mit allen Ihren Geräten spricht , ihre Daten sammelt und diese Daten online übermittelt (zB mit der Energiemanagement-Software analysieren). Immerhin können die meisten Meter nicht mit dem EMS selbst kommunizieren, so dass das Tor es für sie tun muss.

Um mehr darüber zu erfahren, wie die Gateways arbeiten, lade dir unser Gateway Datenblatt herunter:


Datenlogger Modbus TCP RTU


2. Verdrahtung: Wie verbinde ich die Geräte zusammen?

Hier haben Sie drei Möglichkeiten:

Verbinden Sie alle Ihre Geräte physisch mit einem RS485 BUS -  Wenn Sie das MODBUS RTU (RS-485) Protokoll verwenden, müssen alle Ihre Zähler vor Ort angeschlossen werden, also ist es wahrscheinlich eine gute Idee, herauszufinden, wie das aussieht ( besonders wenn man an einem Projekt mit mehreren Gebäuden oder Standorten arbeitet).

Verwenden Sie MODBUS TCP - Anstatt alle Messgeräte physisch mit einem zusätzlichen RS485 BUS zu verbinden, können Sie mit vorhandenen Netzwerken (LAN, VPN) arbeiten, um Zeit, Geld und Mühe zu sparen, um ein weiteres kontinuierliches Kabel zu installieren. Dies ist eine großartige Option für mehrere Gebäude oder Standorte, die nicht in unmittelbarer Nähe sind, sondern bereits im selben Netzwerk verbunden sind.

Gehen Sie drahtlos - Sie können auch ein drahtloses Netzwerk erstellen, das zB mit Zigbee-basierten Geräten arbeitet oder drahtlos mit Modbus RTU und Modbus TCP kombiniert.

3. Ich habe ein [XYZ] Meter, wird das Gateway es lesen?
Kurze Antwort: Wenn Modbus verwendet, ja.

Lange Antwort: Lass uns ehrlich sein. Es gibt Hunderte oder vielleicht sogar Tausende von Energie-Dosiergeräten da draußen. Bei Smart-Cost sind wir stolz darauf, die meisten und auch unsere, wenn nicht alle in der hardwareneutralen Plattform namens DEXCell Energy Manager zu integrieren.

Wenn Ihr Gerät nicht integriert wurde, aber Modbus zur Kommunikation verwendet, können Sie eine Integration aus dem DEXGate2 selbst erstellen. Allerdings, wenn Ihr Gerät nicht die Modbus-Sprache sprechen kann, kann es nicht mit DEXGate2 kommunizieren.
Dafür haben wir Kooperationspartner, mit den wir z.B. MBus Gateways anbieten können.

Fürchte Sie sich aber nicht - es gibt einige Workarounds! Überspringen Sie auf Nummer 5, um mehr zu erfahren.

4. Kann ich Temperaturen / Feuchtigkeit / Personen / Kohlendioxid messen?


Wie ich schon sagte, es gibt Sonden für fast alles, und wenn Sie das Modbus-Protokoll verwenden, um zu den Geräten kommunizieren, können Sie diese Daten mit einem DEXGate2 sammeln und an Ihre Energiemanagement-Plattform senden. Sie können auch Standard-Analogsonden (wie 4-20mA) in Kombination mit einem Modbus-Gerät mit analogen Eingängen verwenden, um zB verschiedene Variablen wie Temperatur- oder Kraftstofftankpegel zu lesen. Wiederum, wenn das Gerät, das Sie verwenden, Modbus verwendet, um Temperatur, Feuchtigkeit, Belegung, etc. zu messen, können wir diese Integration erstellen, um sicherzustellen, dass es von Ihrem DEXGate2 lesbar ist.

5. Was ist, wenn ich keinen Modbus habe?


Modbus ist das am weitesten verbreitete Messprotokoll - praktisch ubiquitär in der industriellen Automatisierung, vor allem - so wäre es selten, es nicht in einer Installation zu finden. Es hat viele Varianten und ein paar Alternativen:

BACnet ist zum Beispiel ein Gebäudeautomations- und Steuerungsnetzwerk, das für die Kommunikation zwischen Steuerungssystemen wie Heizungs-, Lüftungs- und Klimatechnik (HVAC) usw. vorgesehen ist.

M-Bus (Meter-Bus) ist ein europäischer Standard für die Fernablesung von Gas- oder Stromzählern. M-Bus ist auch für andere Verbrauchermessgeräte einsetzbar und wird für die Kommunikation auf zwei Drähten hergestellt, was es sehr kostengünstig macht.

Sie könnten auch über die DLMS / COSEM oder Device Language Message Spezifikation / Companion Spezifikation für Smart Metering kommen. Das DLMS / COSEM-Protokoll ist nicht spezifisch für die Stromzählung und kann auch für Gas-, Wasser- und Wärmezähler eingesetzt werden.

Kommunikationsprobleme können über eine optische Sonde gelöst werden, die ein weiteres Gerät ist, das als Schnittstelle für den Datenaustausch zwischen einem elektrischen Messgerät, einem Gaszähler, einem Heizgerät, einem Wasserzähler usw. dient.

Obwohl DEXGate2 ein Modbus-Gateway ist, können Sie es auch mit anderen Protokollen verbinden.

So können Sie z. B. Gateways verwenden, die speziell für die Überwachung und bidirektionale Steuerung aller Parameter und Funktionalitäten von BACNet- oder KNX-Systemen etc. aus ModBus-Installationen entwickelt wurden. Oder Sie können DLMS-Fiscal Meter durch Messung ihrer Pulsausgänge (elektrische oder optische Impulse) mit einem Pulszähler auf Basis von Modbus überwachen.

Natürlich können Sie mit Drittanbieter - Gateways auf diesen anderen Protokolle (wie Zum Beispiel- Gateway ELVACO CME-2100 das auf M-Bus basiert, das bereits mit  DEXCell integriert werden kann) oder Sie können Neue mit unserer API integrieren.

Schließlich können Sie die Daten über vorhandene Hardware oder SCADA an DEXCell senden, ohne irgendwelche Protokolle zu verwenden. Dies kann nur durch das Senden von Dateien (.csv .txt .xml, etc) mit FTP oder E-Mail direkt an DEXCell erfolgen.

Dies ist eine sehr beliebte Methode, die den Datenaustausch zwischen verschiedenen Systemen ermöglicht, ohne die Notwendigkeit, neue Hardware überhaupt zu installieren!

Wenn Sie noch Hardware-Fragen haben, melden Sie sich an, und fordern Sie unseren Guide: